Sebagai salah satu bentuk hospitality, Universitas Gadjah Mada yang dikoordinasi oleh Bagian Tata Usaha dan Rumah Tangga memberikan layanan konsumsi berbagai acara, baik yang bersifat rapat rutin, kunjungan tamu, maupun kegiatan-kegiatan di tingkat Universitas. Dalam memberikan layanan tersebut, UGM mengutamakan pilihan makanan bergizi, harga terjangkau, dikemas, dan diproses dengan memperhatikan standar kesehatan dan ramah terhadap lingkungan. Sumber makanan yang disajikan diutamakan berasal dari petani atau nelayan lokal yang diperoleh, dikelola dan diolah dengan secara sehat dan ramah lingkungan. Dalam hal menyediakan konsumsi dari pihak ketiga, UGM juga bekerjasama dengan supplier yang memperoleh dan memproses makanan sesuai standar kesehatan dan ramah terhadap lingkungan. Urusan Konsumsi dipimpin oleh seorang koordinator.